Si è si è tenuto nei giorni scorsi, presso l’Agriturismo “Il Viandante” a Fabbiano di Borgonovo Val Tidone, il consueto pranzo sociale dell’Associazione Panificatori di Piacenza e Provincia. E’ stata anche l’occasione per suggellare l’entrata della sezione piacentina in Assipan Confcommercio, associazione rappresentata nell’occasione dal presidente nazionale Tassone Antonio Tassone e del Vicario della Federazione Roberto D’Intino. I due ospiti, insieme al presidente dei panificatori piacentini Alberto Sala e al vice presidente Ernesto Barbieri, hanno premiato le panificatrici ed i panificatori per i loro meriti sul lavoro e per l’ impegno associativo dimostrato.
Il presidente Tassone, nel ricevere una targa ricordo della giornata, ha sottolineato l’importanza del quotidiano impegno nella salvaguardia del pane fresco Italiano e di tutte le imprese del settore ed ha voluto ringraziare i colleghi «Ho trovato qui a Piacenza – ha detto – la conferma che il tratto distintivo della categoria è in ogni latitudine del Paese il medesimo: la passione per il proprio lavoro unita alla fiducia e il riconoscimento della identità della rappresentanza. Stima, rispetto e solidarietà fra colleghi sono il collante che contribuisce ogni giorno a far mantenere sempre vivo lo spirito associativo improntato sulla condivisione e sulla democrazia ed in questo ho trovato in Alberto Sala una persona attenta, impegnata e anche molto lungimirante».
In rappresentanza di Confcommercio Piacenza erano presenti il direttore Gian Luca Barbieri ed l’avvocato Attilio Taverniti, amministratore del Caf.
E’ stata anche annunciata la manifestazione “Pane in piazza” promossa dalla stessa Associazione Panificatori di Piacenza e da Confcommercio, in collaborazione con l’Amministrazione Comunale. Il 10, 11 e 12 maggio 2024, dalle 8 alle 20, in piazza Cavalli saranno sfornati pane, pizza, focaccia, chisolini e buslan. Ci sarà anche una novità, il sabato, con la realizzazione di prodotti da forno tipici del nord e sud Italia.
